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社屋の裏に花壇スペースがあり、7～8年前に植えたアスパラが毎年育っています。
あまり手を加えていないのですが、土が良いのか直径2～3㎝くらいの立派なサイズです。
久しぶりに収穫してみましたが、しっかりアスパラでした。

とても甘く硬すぎもなくおいしいアスパラでした。
当初は線香花火位の細さの苗でしたので収穫までは3年くらいかかりましたが
苗ではなく『根』が売っていることがあるので、ご興味ある方はお試しください。

一度根付けば、収穫しても3日4日で新たに収穫できるまでどんどん育ちます。